آموزش تهیه حلیم گندم برای 3 نفر

مواد لازم برای سه نفر
1 پیمانه گندم
نصف پیمانه عدس
نصف کف دست گوشت با دنبه
نمک و سرکه به مقدار لازم
مراحل
گندم و عدس و گوشت را شسته داخل یک قابلمه شش نفره بریزید.
قابلمه را پر از آب کنید.
نمک را به مقدار لازم اضافه کنید.
فقط دقت داشته باشید که چون همه این اب تبخیر میشود پس نمکش را کمتر بگیرید که بعد ازپخت شور نشود.
خب اگر شب قبل خواب حدود ساعت ۱۰ و۱۱کارتان را شروع کنید تا ۱۱و نیم صبرکنید ابش جوش بیاید بعد زیر قابلمه را درحد شعله زیر برنج کم کنید...و راحت بروید بخوابید.
صبح که بیدار میشوید غذایتان اماده است.
فقط باید ابتدا گوشت رو بکوبید با دنبه بعدش بریزید داخل حلیم و خوب بکوبید تو این مرحله سرکه انگور یا سرکه سیب رو اضافه کنید..
اگر اب اضافه داشت بگزارید روی شعله تا ابش تمام بشود.
این هم یک صبحانه گرم.خوشمزه ومقوی.نوش جانتان.

منبع: کوکپد

66