طرز تهیه مافین سبزیجات
در گزارش زیر طرز تهیه مافین سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم.
در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه یک عصرانه سالم برای خانواده، مافین سبزیجات خوشمزه آشنا کنیم.
مواد لازم:
جوانه گندم - ۲ قاشق غذاخوری
پودر دانه کتان - یک قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ - ۲ عدد
تخم مرغ - ۲ عدد
شیر - ۲ قاشق غذاخوری
پنیر معمولی - نصف پیمانه
پودر سیر - کمی
فلفل سیاه و نمک - به اندازه کافی
پودر ترخون - یک چهارم قاشق مرباخوری
پنیر چدار رنده شده - یک چهارم پیمانه
قارچ خرد شده - نصف پیمانه
کلم بروکلی پخته و خرد شده - یک پیمانه
طرز تهیه:
۱- فر را روی ۱۷۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
۲-قالب مافین را با کمی روغن چرب کنید.
۳- جوانه گندم و دانه کتان را با هم مخلوط کنید و کف هر کدام از قالب‌ها به طور مساوی بریزید.
۴- تخم مرغ، سفیده تخم مرغ و پنیر معمولی را با همزن بزنید.
۵- پودر سیر، نمک و فلفل، ترخون و پنیر چدار را با هم مخلوط کنید.
۶ - کلم بروکلی و قارچ را به مواد اضافه و به مقدار یک چهارم پیمانه، هر قالب را پر کنید و به مدت ۳۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.
منبع: روزنامه خراسان
46
