طرز تهیه دو غذای حرفه‌ای با دستپخت مبتدی‌ها
اگر تازه شروع به آشپزی کردن کرده اید، ابدا نگران نباشید، ما به شما غذاهایی را آموزش می دهیم، که هم به راحتی بتوانید آنها را درست کنید و هم خیلی حرفه ای به نظر بیایید.
مافین تن ماهی
مواد لازم:
تخم مرغ: یک عدد
ماست پرچرب: ۱۵۰ گرم
آرد: ۲۵۰ گرم
تن ماهی: ۱۵۰ گرم
جوش شیرین: یک دوم قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: یک سوم قاشق چای خوری
تره فرنگی (ریز خرد شده): نصف یک عدد
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
برگ جعفری تازه (ریز خرد شده): یک عدد
روغن زیتون فرابکر: به مقدار لازم
گام به گام تهیه ۲ غذا ویژه مبتدی‌ها
طرز تهیه:
۱. تخم مرغ، ماست، روغن زیتون و برگ جعفری خرد شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. تن ماهی و تره فرنگی ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید. آرد را با جوش شیرین، بیکینگ پودر، نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید.
۲. پس از اینکه مواد را مخلوط کردید، آن را در حفره‌های قالب مافین بریزید و حدود ۱۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) قرار دهید تا مافین‌ها بپزند. آنها را از فر در آورده و پس از خنک شدن سرو کنید.
منبع: باشگاه خبرنگاران
16
