آنتی اکسیدان‌

  • یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نقش برخی گیاهان خوراکی طبیعی و دارویی در سلامت را تشریح کرد.

  • عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصول سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش پیدا می‌کند، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن در مقابل ویروس‌ها و باکتری‌ها تاکید کرد.

  • تولید و مصرف آنتی اکسیدان‌ها و رادیکال‌های آزاد در بدن انسان به شکل متناوب اتفاق می‌افتد. کبد هنگام مبارزه با سموم بدن، آنتی اکسیدان تولید می‌کند و در طرف مقابل، گلبول سفید نیز برای مبارزه با برخی بیماری‌های ویروسی، رادیکال آزاد تولید می‌کند.

  • لبو از ترکیبات طبیعی زیادی برخوردار است که برای سلامتی مفید هستند. یکی از این ترکیبات، بتاسیانین است که خواص ضد سرطانی دارد.

  • چای سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین هاست که سیستم ایمنی را تقویت می‌کند و سطح قند خون را کنترل کرده و آسیب سلول‌ها را می‌کاهد و از بیماری‌های قلبی عروقی جلوگیری می‌کند.

  • در این تحقیق گفته شده که آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین C و E باعث ایجاد رگ‌های خونی جدید در تومورها و رشد آن‌ها می‌شوند.

  • پیاز یکی از مواد اصلی در پخت و پز انواع غذاهاست که فواید بسیاری برای سلامتی دارد.

  • روغن پالم قرمز به دلیل وجود انواع آنتی اکسیدان و خواص نرم کننده و مرطوب کننده میتواند به ترمیم موهای خشک و آسیب دیده و حفظ درخشندگی و حالت دهی ساقه مو کمک کند.

  • گیاه خُرفه حاوی مواد معدنی مهم و متعددی است. منبع خوبی از پتاسیم است، ماده‌ای معدنی که به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. مصرف بالای پتاسیم خطر سکته مغزی را کاهش می‌دهد و همچنین می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.

  • آنتی‌اکسیدان‌ها، ترکیباتی ارزشمند برای حفظ سلامت بدن از جمله سلامت پوست هستند و در گروه مکمل های سودمند برای مراقبت از این بافت حیاتی و محافظ اندام ها قرار می گیرند.