یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: مصرف غذای شبمانده علاوه بر تهدید سلامت فرد، ارزش غذایی پایینی دارد.
برنج مانده باعث مسمومیت غذایی می شود اما متاسفانه این مسئله را اکثر مردم نمی دانند و همچنین گرم کردن برنج مانده بسیار رایج است.