دانشمندان درباره فواید و مضرات رژیم گیاهخواری و همه چیزخواری انسانها، به تحقیقات پیشین اکتفا نکردند و به تازگی در این باره تحقیق جدیدی را انجام دادند.
یک تجزیه و تحلیل جدید نشان میدهد که رژیم گیاهخواری ممکن است به کاهش کلسترول، کمک به سطح قند خون و کاهش وزن بدن کمک کند.
مصرف سبزیجات و میوهها نقش مهمی در میزان برخورداری ما از سلامت دارند، ولی آیا مصرف این مواد غذایی گیاهی میتوانند بهتنهایی میتواند همه مواد مغذی مورد نیاز بدن ما را تامین کند؟
در دهه گذشته رژیم غذایی گیاهخواری و زندگی بدون گوشت، در دنیا بسیار باب شده است.
متخصصان آلمانی در یک آزمایش جدید به بررسی این موضوع پرداختند که چرا رژیم غذایی گیاهی یا به اصطلاح
بسیاری از افراد با هدف کاهش وزن و لاغری سریع از رژیمهای سخت پیروی میکنند، دو نوع رژیم محبوب این روزها رژیم مدیترانهای و رژیم گیاهخواری محسوب میشوند. اما کدامیک از این دو رژیم برای لاغری موثرترند؟
رژیم های غذایی گیاهی به طور کلی سالم هستند اما تحقیقات جدید نشان میدهد این رژیم ها خطر چشمگیری به همراه دارد و احتمال شکستگی استخوان را افزایش میدهد.
یک متخصص تغذیه به بیان مزایا و معایب گیاهخواری پرداخت.
گیاهخواری را میتوان یکی از پرطرفدارترین رژیمهای امروزی دانست. افرادی که از این رژیم تبعیت میکنند اغلب از نگرش نکشتن حیوانات زنده در کنار فواید گیاهخواری برای سلامتی تأکید دارند.
رژیم گیاهخواری از فواید زیادی برخوردار است. محققان بر این باور هستند که وگانها از سلامتی بیشتری نسبت به سایر افراد جامعه برخوردار هستند. البته این امر مستلزم این است که برنامه غذایی مناسبی داشته باشند.