برای بسیاری از ما خیار تنها یک گونه صیفی یا میوه خوشمزه است که از آن در میهمانیها در کنار سایر میوهها استفاده میکنیم و شاید تا به امروز خیلی به خواص و توانایی این گیاه سبز رنگ دقت نکرده بودیم، این میوه دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است که میتواند در نقش چربیسوز به کار رود.