روغن زیتون از خواص بسیاری برخوردار است اما یکی از خواص آن بخشیدن زیبایی به پوست و مو می باشد.
مصرف روزانه روغن زیتون میتواند عامل مهمی در جلوگیری از ابتلا به سرطان مغز باشد و بیش از هر دارو و مواد غذایی دیگری موثر عمل کند.