مرغ عسلی یکی از روشهای پخت خوشمزه مرغ است که در آن مرغ داخل سسی متشکل از پیاز داغ، سس سویا، عسل و فلفل طبخ میشود و طعم بینظیری دارد.
در این روش پخت به دلیل داشتن عسل، کتف وبال به صورت کاراملی در می آیند و مزه ای ملس دارند.
در یک کاسه متوسط، عسل، خردل، روغن زیتون، نمک و فلفل را خوب مخلوط میکنیم.