زنان باردار ماهی بخورند؟

یکی از پرسش‌هایی که ذهن بانوان باردار را به خود مشغول نگه داشته است این است که بالاخره ماهی برای سلامت جنین مفید است یا نه.

بسیاری از پزشکان خوردن ماهی را به زنان باردار توصیه می‌کنند اما نه هر ماهی را.

ماهی‌‎های جیوه دار اغلب در رشد و تکامل مغز جنین اختلال ایجاد می‌کند و خوردن آن به زنان باردار توصیه نمی‌شود.

ماهی‌های شامل جیوه معمولا چنین ویژگی‌هایی دارند: زمانی که جیوه با آب حل می شود، باکتری ها، آن را به یک شکل دیگر از جیوه تبدیل می کنند (متیل)، ماهی ها این ماده را از آبی که در آن شنا می کنند و نیز از غذایی که می خورند جذب می کنند، این ماده به طور محکم به پروتئین موجود در عضلات ماهی متصل شده و حتی بعد از پخت ماهی نیز در بدن ماهی باقی خواهد ماند.

تقریبا تمام ماهی ها و صدف ها حاوی مقداری جیوه هستند، پس لازم است برای خوردن ماهی در دوران بارداری حساسیت به خرج دهید، مقدار خیلی بیشتری جیوه در بدن ماهی های درنده عظیم الجثه وجود دارد، دلیلش این است که این ماهی ها، ماهی های دیگر را می خورند یعنی ماهی هایی که خودشان حاوی جیوه جذب شده هستند و چون ماهی های بزرگتر و غول پیکر، تعداد بیشتری ماهی می خورند، عمر طولانی تری نسبت به ماهی های کوچکتر دارند بنابراین زمان بیشتری برای ساخت جیوه در بدن، دارد.

از انواع ماهی‌های جیوه دار می‌توان به مثل کوسه‌ ماهی، شمشیرماهی و ماهی خال مخالی اشاره کرد.

از دیگر ماهی‌هایی که می توان خوردن آن را به زنان باردار توصیه کرد، ماهی‌های بی ضرری چون، سالمون و قزل آلاست.

تحقیقات تازه اما نشان می‌دهد که خوردن ماهی می‌تواند از زایمان زودرس جلوگیری می‌کند.

در یک مطالعه بزرگ و طولانی مدت در دانمارک، نشان میدهد،کودکانی که مادرانشان مقدار ماهی بیشتری در طول دوران بارداری خورده اند (به طور متوسط 396 گرم در هفته)، نسبت به آنهایی که مادرانشان مقدار ماهی کمتری مصرف کرده بودند، در 6 ماهگی و 18 ماهگی از نظر مهارت های شناختی و حرکتی وضعیت بهتری داشتند و آنهایی که مادرانشان ماهی کمتری مصرف کرده بودند، کمترین نمرات رشد را کسب کردند.

33