آرسنیک

  • نماینده بابلسر در مجلس با اشاره به اینکه برنج‌های وارداتی به آرسنیک و بیماری‌های انسان و دام آلوده هستند نسبت به نحوه تخصیص ارز به حوزه دارو هشدار داد و افزود: اگر سال آینده ارز به میزان کافی هم وجود داشته باشد نرخ دارو ۴ تا ۵ برابر افزایش پیدا خواهد کرد.

  • یک مطالعه جدید هشدار می دهد که قرار گرفتن طولانی مدت در معرض حتی سطوح پایین آرسنیک در آب آشامیدنی می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را در فرد افزایش دهد.

  • سازمان غذا و داروی ایالات متحده آمریکا در بیانیه‌ای اعلام کرد که آسیب‌های احتمالی فلزات سنگین مانند سرب و آرسنیک موجود در تامپون‌ها را برای زنان بررسی خواهد کرد.

  • یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: مهمترین نکته‌ای که ممکن است خیلی افراد از آن بی‌خبر باشند وجود ارسنیک در پودرهای موبر بی نام و نشانی است که در ایران به اسم واجبی و در طب سنتی با نام نوره شناخته می‌شوند. این پودرها حاوی ترکیب آهک و زرنیخ هستند که زرنیخ چیزی نیست جز سولفید ارسنیک که از نوع معدنی و خطرناک است.

  • از نظر تغذیه‌ای برای پخت برنج باید به دنبال روشی باشیم که ضمن حفظ ویتامین‌های گروه B، میزان آرسنیک برنج نیز به حداقل ممکن برسد.

  • نتایج یک تحقیقی علمی در هند نشان داد طی ۵۰ سال گذشته ارزش غذایی برنج تولیدی در هند تقریبا نصف شده و سطح ماده سمی آرسنیک در این محصول ۱۵۰۰ درصد رشد داشته است.

  • مدیرگروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی دزفول با ارائه نکات تغذیه‌ای درخصوص کاهش سم آرسنیک برنج گفت: دریافت این عنصر در مدت طولانی باعث تجمع و اختلال در عملکرد کبد، کلیه، خون و استخوان می‌شود.

  • دانشمندان

  • دانشمندان دانشگاه سالفورد انگلیس پس از انجام تحقیقی در خصوص مصرف برنج به عنوان یکی از اصلی‌ترین موارد در رژیم غذایی افراد هشدار دادند.

  • دستگاه تصفیه آب خانگی و صنعتی با قابلیت حذف کامل آرسنیک و طیفی از آلودگی‌های مضر و حفظ مواد مفید آب توسط یک شرکت دانش بنیان ایرانی ساخته شد.