آفلاتوکسین
-
سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) و راه‌های مقابله با آنها
سموم قارچی (مایکوتوکسین‌ها) ترکیبات طبیعی هستند که توسط قارچ‌هایی که بر روی گیاهان در مزرعه یا در طول ذخیره‌سازی در انبار رشد می‌کنند، تولید می‌گردند.
-
شیر در دام آفلاتوکسین / سم مشهور چطور از شیر سردرآورد؟
مصرف شیر درحالی از سوی بسیاری صاحبنظران تغذیه توصیه می‌شود که در سالهای اخیر برخی اظهارنظرها بر مصرف آن تاثیر منفی بالایی گذاشته است.