ادویه

  • قورمه سبزی یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایرانی است که تقریباً در همه مناطق کشور با یک روش خاص تهیه می‌شود. خوشمزگی این خورش به ادویه‌هایی که در پخت آن استفاده می‌شود، بستگی دارد.

  • آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار ایرانی است که طرز تهیه آن نکات خاصی دارد. مهم ترین نکته در خوشمزه شدن این غذا استفاده از ادویه های مناسب است.

  • اگر به قهوه صبحگاهی خود دارچین اضافه کنیم، طعم آن دو چندان می‌شود. این ترکیب نه‌تنها هوشیارتان می‌کند، بلکه در طول روز شما را پرانرژی نگه می‌دارد. دارچین شیرینی طبیعی دارد؛ بنابراین، وقتی با قهوه مخلوط می‌شود، بخشی از تلخی کافئین را از بین می‌برد و اعتدال طعم و شیرینی قهوه همچنان حفظ می‌شود.

  • نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی حاوی ادویه با فلفل قرمز با افزایش خطر زوال عقل مرتبط است.

  • نمک علاوه بر مزه دار کردن غذا، کاربردهای متفاوتی دارد و از آن برای پاک کردن لکه‌ها، خاموش کردن آتش و تسکین سوزش ناشی از نیش حشرات نیز استفاده می‌شود.

  • ادویه‌ها نه تنها طعم غذا را بهبود می‌بخشند، بلکه دارای مزایای سلامتی مختلف همچون خاصیت خنک‌کنندگی نیز هستند که می‌تواند به بهبود عملکرد بدن در طول ماه‌های گرم سال کمک کند.

  • امروزه توجه اکثر مردم در کشورهای زیادی به محصولات ارگانیک جلب شده است، پس بهتر است اطلاعات بیشتری راجع به این محصولات داشته باشیم.

  • رئیس اتحادیه زعفران فروشان مشهد:

    رئیس اتحادیه زعفران فروشان مشهد بمناسبت "روز جهانی سلامتی " گفت:‌زعفران گران ترین ادویه دنیاست. همین عاملی است که سودجویان به انواع تقلب ها در زمینه زعفران دست بزنند.

  • نتایج تحقیقات نشان دادند که چاشنی سبز خوش طعم ژاپنی ممکن است به سلامت مغز نیز کمک کند.

  • اگر از این ادویه پرمصرف در آشپزی زیاد ستفاده کنید، این ۱۰ اتفاق را در وجود خود حس می‌کنید.