بورانی یکی از چاشنیهای خوشمزه و محبوب ایرانی است که در کنار غذا سرو میشود و از ترکیب ماست با سبزیجاتی مانند اسفناج، بادمجان، پیاز، کدو و... تهیه میشود.
“بورانی اسفناج” را به شکلهای مختلفی تهیه میکنند، اگر آن را با سیر و گردو مخلوط کنید عطر و مزه آن فوقالعاده عالی و بسیار هم مقوی میشود.
بورانی اسفناج یک پیش غذای مقوی و سرشار از املاح و مواد معدنی لازم برای بدن است.
به تازگی درست کردن انواع بورانی کنار غذا مد شده است. در این مطلب طرز تهیه بورانی بادمجان پرطرفدار را به شما آموزش داده ایم.