مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گلستان از تولید ۱۷۱ تن گوشت شترمرغ دراستان، طی سال ۹۸ خبر داد.
همانطور که اطلاع دارید تخم شتر مرغ بسیار پرخاصیت می باشد.تخم شترمرغ همچون هیبت این پرنده بسیار بزرگ می باشد و میتواند ده نفر را سیر کند