عضو هیات رئیسه شورای ملی زعفران گفت: بزرگترین تولیدکننده زعفران در دنیا هستیم، ولی بهرهبرداری درست از زعفران را جا نینداخته ایم و هنوز خام فروشی میکنیم.
در ایران زعفران جزو یکی از بهترین محصولاتی است که می توان صادر کرد، از این رو صادرات زعفران می تواند کمک بزرگی به ایجاد اشتغال و ارز آوری برای کشور ما شود.
راه اندازی موزه زعفران در خطه خراسان رضوی، تلاشی برای اثبات اصالت تاریخی زعفران ایران و دیرینگی تولید این محصول در کشورمان است.
رئیس انجمن ملی زعفران گفت: وزارت کشاورزی هیچ برنامه و طرحی برای مدیریت مسائل زعفرانکاران ندارد و حاضر به اجرای طرحهای از قبل تدوین شده نیست.
مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان مرکزی گفت: یک هزار و ۱۸۰ کیلوگرم محصول زعفران امسال در این استان تولید شد.
عضو شورای ملی زعفران گفت: پیشبینی میشود امسال تولید زعفران نسبت سال به قبل ۱۰ تا ۱۵ درصد افزایش یابد.
یک فعال حوزه زعفران وجود منابع مالی کافی برای جذب زعفران، تقویت بنیه مالی کشاورز و رونق صادرات را راهکارهایی برای تعادل بازار این محصول و جلوگیری از افت قیمت ها دانست.
با وجود آنکه ایران تولیدکننده مرغوبترین زعفران است، اما از نظر بستهبندی و نحوه عرضه دچار ضعف هستیم، زعفران تولیدی ایران در بستهبندیهای فلهای به کشورهای اروپایی صادر میشود و در آنجا با نشانهای خارجی به فروش میرسد.
با کیفیت ترین و بیشترین زعفران جهان و به عبارتی گران ترین ادویه جهان را تولید میکند اما حاصلش شده مرگ دستش و زمینی که پس از قرنها جایش را میدهد به محصول دیگری.