جگر
-
چه کسانی باید کمتر جگر مصرف کنند؟
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان گفت: هیچکدام از انواع جگر ویژگی‌های خاص بهتری نسبت به دیگری ارائه نمی‌دهند با این حال، جگر گوسفند کمی مغذی‌تر است و چربی بیشتری نیز دارد.
-
آشنایی با خواص و مضرات جگر گوسفند
جگر گوسفند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی مورد نیاز بدن و یک خوراکی مفید برای درمان و پیشگیری از کم خونی است.
-
طرز تهیه جگروز غذای سنتی و خوشمزه لرستان
جگروز یا جگر پیچ ، یکی از غذاهای سنتی لرستان برای پخت جگر است، که در این روش، جگر را درون یک لایه نازک چربی می پیچند و سپس روی آتش کباب می کنند.
-
طرز تهیه خوراک جگر و سیب زمینی
جگر علاوه بر منبع خوب پروتئین، دارای ویتامینهای گروه B و آهن و کلسیم و فسفر و پروتین نیز می باشد. جگر بسیار خونساز بوده و برای افرادی که کم خونی دارند بسیار عالی است.
-
طرز تهیه خوراک جگر
جدا از طعم عالی جگر، به خاطر خواص بسیار زیادی که دارد خوردن آن توصیه می شود. مخصوصا برای کسایی که کم خونی دارند.
-
عوارض هولناکی که با مصرف این خوراکی به جانتان می‌افتد
یک متخصص تغذیه گفت: خوردن جگر فواید زیادی دارد، اما به صورت خام و نپخته توصیه نمی‌شود.
-
کلسترول جگر 2 برابر گوشت قرمز کم چرب است
جگر محل ذخیره سموم بدن دام است و به دلیل چربی اشباع شده و کلسترول بالا باعث پرفشاری خون، افزایش کلسترول و نارسایی کلیوی میشود!
-
خوردن جگر در بارداری!
از خوردن جگر در دوران بارداری پرهیز شود، زیرا با وجود مقادیر زیادی ویتامین A که در این ماده غذایی وجود دارد سقط جنین را به دنبال دارد.
-
