خواص تخمه کدو

  • پروتئین تخمه کدو یک منبع گیاهی غنی از اسید‌های آمینه ضروری، فیبر، چربی‌های سالم و مواد معدنی مفید است که گزینه‌ای مناسب برای کسانی است که از مصرف پروتئین‌های لبنی یا سویا پرهیز می‌کنند.

  • کارشناسان تغذیه و سلامت در یک مقاله جدید تاکید کردند که مصرف تخمه کدو در کاهش سطح کلسترول خون بسیار موثر است.

  • تخمه کدو به انگلیسی (pumpkin seed)، که به عنوان pepita هم شناخته می شوند دارای اندازه ی کوچک و پر از مواد مغذی ارزشمند برای سلامتی می باشند.