هویج علاوه بر اینکه خوشمزه و دلچسب است برای سالاد و آبمیوه و سوپ نیز همیشه به کار میآید و برای سلامتی کلی بدن و پوست و چشم و دستگاه گوارش و دندانها کاربرد دارد.
ویتامین A یک آنتیاکسیدان قوی است که میتواند در مقابله با آسیبهای اکسیداتیو و التهابهای تخمدان کمک کند. همچنین، این ویتامین نقش مهمی در حفظ سلامت بافتهای تخمدانی دارد و میتواند به پیشگیری از مشکلات تخمدانی کمک کند.
مصرف هویج در دوران بارداری باعث تقویت استخوان بندی جنین و بهتر شکل گرفتن دندان های نوزاد می شود اما نباید در مصرف آن زیاده روی کرد.
برای لاغر شدن، کافیست هر روز با وعده غذایی هویج خام بخورید ! و برای چاق شدن کافیست روزانه صبح ها در وعده صبحانه آب هویج میل کنید.