فواید چای ترش از نظر سلامتی بسیار زیاد است مثلا نمیتوان توانایی چای ترش برای درمان فشار خون بالا و کلسترول بالا، اختلال هاضمه و سیستم ایمنی، مشکلات التهابی و بیماریهای کبد و نیز سرطان را جدی نگرفت.