زوال مغز

  • تحقیقاتی انجام شده که نشان می‌دهند مصرف پنیر در طولانی‌مدت ممکن است منجر به تضعیف حافظه و عملکرد شناختی شود. پنیر مصرفی در این مطالعات از نوع پنیر فرآوری‌شده و پرچرب بوده است.

  • پزشکان محقق در یک مطالعه جدید مشخص کردند سلول های مغزی با «توده لوی» یک الگوی بیان خاص ژنتیکی دارند که مشابه اثر انگشت مرتبط با بیماری است.

  • تحقیقات جدید نشان می دهد مصرف زیاد نمک، موجب مصرف اکسیژن مغز شده و خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش می دهد.