میوهها سبزیجات منبع ما برای کسب ویتامین هستند. با این حال، بعضی از آنها حساس اند و نیاز به مراقبت ویژه دارند؛ مثلاً برخلاف آنچه رایج است پیاز را هرگز نباید کنار سیب زمینی نگه داشت.