سمنو، یکی از دسرهای خوشمزه که دارای قند طبیعی و فیبر بالا است.
سَمَنو از جوانه گندم و آرد درست میشود. ریشه پخت این دسر شیرین و خوشمزه به خراسان برمیگردد. از سمنو به عنوان برکت زمین یاد و در بهار به عنوان یکی از سینهای سفره هفت سین پخته میشود.
برای نگهداری مواد غذایی در منزل باید از یک الگو و راهنمای مناسب استفاده کرد، در ادامه با شرایط نگهداری سمنو آشنا می شوید.
سمنو را از عصاره جوانه گندم تازه و آرد کامل گندم تهیه مى کنند. سمنو خوشمزه وشیرین است و این در حالى است که به آن هیچ نوع ماده شیرین کننده اضافه نمى کنند.
فرماندار شهرضا گفت: ثبت سمنوی سنتی شهرضا در فهرست میراث ناملموس فرهنگی، امکان ماندگاری و فرصت معرفی آن را به همگان فراهم میکند.