سخنگوی اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی میگوید ۹۴ کارخانه فعال تولید فراوردههای گوشتی در سطح کشور فعال است که در بین آنها برندهای معتبری وجود دارد که به کشورهای دیگر هم صادرات دارند.
منوچهر ستوده ۱۰۳ سال عمر کرد و راز عمر خود را در ۹۹ سالگی نخوردن غذای مشکوک عنوان کرده و گفته بود: «هنوز کالباس، سوسیس، پیتزا و «غذاهای مشکوک» نخوردهام و از شهر تهران هم گریزان هستم.»
مردان بالای ۴۰ سال باید از خوردن گوشتهای فرآوری شده، از جمله هات داگ، کالباس، سوسیس و حتی گوشتهای کنسروی پرهیز کنند. گوشتهای فرآوریشده، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ و سرطان معده را بالا میبرند.
سخنگوی اتحادیه صنف فروشندگان فرآورده های گوشتی تهران گفت: علت گرانی فرآورده های گوشتی در حقیقت افزایش قیمت گوشت مرغ و گوساله، حامل های انرژی، دستمزدکارگران و قیمت افزودنی هایی همچون ادویه است.
خوردن مداوم سوسیس و کالباس میتواند منجر به چاقی و افزایش وزن و همچنین چربی خون شود.
رئیس سازمان نظام دامپزشکی کشور گفت: عرضه گوشت اسب و الاغ در کشور وجود دارد اما میزان آن نگران کننده نیست.
آژانس ملی امنیت سلامت در فرانسه (ANSES) به تازگی نتیجه یک تحقیق علمی را منتشر کرده که ارتباط بین نیتراتهای موجود در انواع سوسیس و کالباسها با سرطان روده را تایید میکند.
همه سوسیس و کالباسها تاریخ انقضا دارند حتی بهترین آنها و وقتی تاریخ آنها تمام شود باعث مسمومیت میشوند، قصد داریم در این باره مطلب مفیدی را برای مصرف کنندگان عزیز محصولات پروتئینی منتشر کنیم. چون محصولات گوشتی فسادپذیر هستند.
دبیر انجمن صنایع فرآوردههای گوشتی ایران از کاهش ۳۰ درصدی مصرف سوسیس و کالباس با شیوع کرونا در کشور خبر داد.
بهتر است در وعده مهم صبحانه سراغ سوسیس و کالباس و کورن فلکس نروید.