حضرت امام رضا(ع) در کتاب طب الرضا به بررسی فواید سویق یا همان آرد حبوبات برای بدن پرداخته اند.
سَویق، یا همان آرد حبوبات انواع مختلفی دارد که هر فردی به تنهایی می تواند آن را در منزل تهیه نماید.