تا به امروز، اطلاعات کمی در مورد اینکه چگونه طعم شیرین منجر به احساس سیری میشود، ارائهشده است.
دانشمندان ژاپنی موفق به شناسایی نورونهایی شدند که به ما این قابلیت را میدهند که طعم شیرینی را در غذاها حس کنیم.