ظروف آلومینیومی و تفلونی در هنگام پخت غذا، یونهای آزاد به غذا اضافه میکنند که این امر میتواند موجب بروز بیماریهایی مانند آلزایمر، کمخونی، راشیتیسم، اختلالات گوارشی و ... شود.