طرز تهیه قارچ سوخاری را در مطلب زیر آورده ایم.
شاید کسی نداند که مصرف قارچ های خوراکی تاریخچه ای کهن دارد و در مراکز باستانشناختی قارچ هایی با قدمت نزدیک به ۱۳٬۰۰۰ در شیلی یافت شدهاند.