رئیس اتحادیه قنادان تهران در مورد وضعیت تولید شیرینی گفت: به دلیل هزینه بالای مواد اولیه، تولید شیرینی توجیه اقتصادی چندانی ندارد به طوری که خیلی از قنادیها در تهران به خصوص در یک سال و نیم تا دو سال اخیر، پروانه خود را باطل کردند و مشغول شغل دیگری شدند.
قنادان در استان قزوین از ابتدای سالجاری تاکنون بهویژه در نیمه دوم سال با افزایش قیمت چندبرابری مواداولیه با مشکلات عدیدهای روبهرو شدند و بسیاری از واحدها نیروهای خود را تعدیل و یا کارشان را تعطیل کردند.
معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان رضوی گفت: با حل مشکل حمل و نقل روغن مربوط به سهمیه واحدهای تولیدی استان از بنادر کشور، سهمیه مورد نیاز این محصول برای بخش صنعت و بخش صنف به ویژه قنادان تامین میشود.
یکی از شیرینیفروشان در ارومیه گفت: با شیوع کرونا در ارومیه و کاهش تقاضا از سوی شهروندان، فروش شیرینی ۷۰ درصد کاهش داشته است.
رئیس اتحادیه قنادان گفت: باتوجه به اشتغالزایی موجود در این صنف و باتوجه به رسیدن به مرز ورشکستگی آن دولت به کمک این صنف بیاید.