قند

  • در پاسخ به سوال قند پسته چقدر است باید گفت که میزان قند پسته در هر 100 گرم پسته 8 گرم است. اما این مقدار از قند موجود در پسته برای افراد دیابتی خطرناک است یا خیر؟

  • میزان قند موجود در نوشیدنی‌ها متفاوت است و به نوع نوشیدنی بستگی دارد.

  • برخلاف تصور عده‌ای که گمان می‌کنند رژیم غذایی سالم، یعنی حذف کامل تمام قندها از برنامه روزانه، پزشکان و متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که هرگز مرتکب این اشتباه نشوید، چراکه بدن انسان به مقدار مشخصی از قندها برای حفظ سلامت و عملکرد طبیعی روزانه نیاز دارد.

  • برخلاف تصور عده‌ای که گمان می‌کنند رژیم غذایی درست یعنی حذف کامل تمام قندها از رژیم غذایی روزانه، پزشکان و متخصان تغذیه هشدار می‌دهند که هرگز مرتکب این اشتباه نشوید.

  • هر وعده غذایی باید با هدف رسیدن به تناسب اندام متعادل باشد و حاوی مقادیر کافی پروتئین، فیبر، چربی‌ها و کربوهیدرات باشد. کمبود این مواد مغذی می‌تواند خطر بیماری‌ها را افزایش دهد. افرادی که رژیم های کاهش وزن دارند اغلب از کربوهیدرات‌ها اجتناب می‌کنند، اما نمی‌توان آن‌ها را به طور کامل کنار گذاشت.

  • یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: خرمای رطب به دلیل بالا بودن قند در افراد دیابتی باعث تغییر بالانس قند خون آنها می‌شود از این رو ما به این افراد توصیه می‌کنیم که خرمای خارک که در نواحی سیستان و بلوچستان رشد می‌کند و دارای قند کمتری است و دیرتر در بدن آزاد می‌شود را مصرف کنند.

  • کارخانه قند شیروان در 5 ماهه ابتدایی سال جاری توانست جهش بزرگی را در تولید شکر و جذب چغندر قند به نام خود ثبت کند.

  • استفاده از نوشیدنی‌های حاوی قند همچون انواع شربت‌ها یک راه آسان برای کاهش سطح دمای بدن و فرار از گرمازدگی در فصل تابستان است اما باید توجه داشت که این گروه از نوشیدنی ها می توانند ناسالم‌ترین غذا باشند و به سلامت بدن آسیب بزنند.

  • کشف قند در منظومه شمسی چیز باورنکردنی است؛ این کشف می‌تواند به دانشمندان سرنخ‌های لازم را درباره منشاء مواد خامی بدهد که «حیات» را در سیاره ما ممکن کرده است.

  • زایلیتول یک جایگزین قند کم کالری با شاخص گلیسمی پایین است. از میان الکل قندها زایلیتول به دلیل تشابه ظاهری و مزه به ساکارز بیشترین استفاده و محبوبیت را دارد.