در اوایل ماه مارس، بازارهای جهانی شاهد رشد بیش از دو برابری قیمت کاکائو در یک بازه زمانی ۱۲ ماهه شدند و جهش بیسابقه قیمتها بسیاری از سفته بازان را با تردیدهایی روبرو کرد. اکنون بازرگانان نگران هستند که تولیدکنندگان وارد یک عقب نشینی طولانی مدت شده باشند.
پس از رشد قیمت کاکائو در سطح جهانی، بازار شکلات در ایران هم تحت تاثیر قرار گرفته است. چنانکه این امر احتمال کوچ تولیدکنندگان از این فعالیت را تشدید کرده است.
میانگین قیمت باکسهای لاکچری ولنتاین ارزشش از یک گرم طلا هم بالا زده است؛ این باکسها که حاوی گل، عروسک و شکلات هستند از ۵میلیون تومان شروع و تا ۵۰ میلیون تومان هزینه میبرد.
در حالی که وزارت جهاد از پخش شکر در فروشگاههای زنجیرهای خبر میدهد، اما صنایع شیرینی، شکلات و نوشیدنی، از کمبود شکر در بازار خبر میدهند و آن را ۵۰ درصد گرانتر از قیمت مصوب تهیه میکنند. امری که باعث افزایش قیمت این گروههای کالایی خواهد شد.
به گفته دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران واحدهای تولیدی ظرفیت خالی دارند و در سال جاری با توجه به افزایش قیمت مواد اولیه و کاهش قدرت خرید مردم این صنعت ۳۰ تا ۴۰ درصد بازار خود را از دست داده است.
رئیس اتحادیه قند و نبات ریزان تهران از کاهش ۵۰ درصدی خرید شکلات طی یکسال اخیر خبر داد.
قائم مقام دبیرکل خانه صنعت ایران گفت: تولید کنندگان بزرگ شیرینی و شکلات زنجیره های خود را تکمیل کرده اند تا قیمت تمام شده آنها کاهش یابد.
ممنوعیت واردات بادکنک، قیمت این کالا را در روزهای پرتقاضای اخیر ۱۰ برابر کرد اما از آنجا که کالاهای داخلی در جایگاهی نیستند که بتوانند با کالاهای خارجی رقابت کنند این گرانی منجر به کوچ خریداران از این بازار شده است.
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: علی رغم افزایش هزینههای تولید، تولیدکنندگان برنامهای برای افزایش قیمت ندارند.
رئیس انجمن بیسکویت، شیرینی و شکلات گفت: با توجه به افزایش هزینه های تولید این احتمال وجود دارد که کارخانه ها حداکثر ۵ تا ۱۰ درصد نرخ محصولات خود را افزایش دهند.