آیا عسل فاسد می‌شود؟/ عسل را با چای بخوریم یا نه؟

یک متخصص علوم و صنایع غذایی می‌گوید: در نگهداری طولانی‌مدت عسل به تدریج و با گذشت زمان ترکیبی سمی به نام هیدروکسی متیل فورفورال در این محصول زیاد می شود و هر چه مدت زمان نگهداری و دمای محیط بیشتر باشد بر میزان این ترکیب افزوده می شود. در نتیجه هر عسل تاریخ مصرف مشخصی دارد و نباید خارج از این محدوده زمانی استفاده شود.

۱۴۰۳/۰۷/۰۶ ۱۳:۵۸

آیا عسل شما اصل است؟ / نحوه تشخیص تقلبی بودن یا اصل بودن عسل

احتمالا نمی‌ دانستید که بسیاری از عسل‌ هایی که در قفسه‌ های فروشگاه‌ های مواد غذایی یافت می‌ شوند در واقع تقلبی هستند، در واقع، عسل یکی از خوردنی‌هایی است که بیش از هر خوردنی دیگری تقلبی آن در بازار وجود دارد.

۱۴۰۲/۰۷/۱۳ ۱۰:۰۷

قند و کلسترول خون را با مصرف عسل کاهش دهید

بر اساس یک مطالعه جدید، عسل خام می تواند به کاهش سطح کلسترول و قندخون کمک کند.

۱۴۰۱/۰۹/۱۹ ۱۱:۰۱

ویژگیهای "عسل طبیعی"/ راهکار تشخیص عسل تقلبی چیست؟

در منابع طب سنتی کشورمان در کنار روایات متعدد، تاکید فراوانی بر مصرف عسل برای حفظ سلامتی و درمان طیف گسترده‌ای از بیماریها شده است.

۱۳۹۶/۱۱/۱۵ ۱۲:۳۸