مصرف قهوه

  • اگر می‌خواهید صبحانه را حذف کنید، نوشیدن قهوه همراه با پروتئین اضافه‌شده گزینه بسیار بهتری است.

  • این نوشیدنی به لحاظ دارا بودن مقدار قابل توجهی کافئین انرژی زا بوده و محرک خوبی برای رفع بی خوابی و بازیابی انرژی جهت انجام فعالیت‌های روزمره است.

  • کارشناس ژاپنی:

    ۶۰ سالگی شروع مرحله جدیدی از زندگی است. یوشینوری فوجی‌وارا، معاون مؤسسه پیرپزشکی و پیری‌شناسی متروپولیتن توکیو، از اهمیت بازاندیشی در سبک زندگی در این سن می‌گوید. بسیاری از عادت‌های بهداشتی که تا دیروز عادی تلقی می‌شدند، ممکن است بعد از ۶۰ سالگی دیگر مناسب نباشند.

  • واردات چای تا عصر قاجار کمابیش از هند و چین توسط بازرگانان صورت می‌گرفت اما در زمان ناصرالدین شاه قاجار بود که وی مجوز کشت آن را در داخل ایران صادر کرد و در کمتر از ده سال چای به نوشیدنی اول مردم تبدیل شد و جای قهوه را گرفت.

  • بسیاری از مردم دوست دارند صبح‌ها در ابتدای روز قهوه بنوشند، اما کارشناسان تغذیه تایید کرده اند که نوشیدن آن در زمان نامناسب خواص مثبت آن را تضعیف می‌کند و بر سلامت عمومی و کیفیت خواب تأثیر می‌گذارد.

  • آیا قهوه فقط یک نوشیدنی انرژی‌زا است؟ یا شاید رازی پنهان در فنجان قهوه وجود دارد که می‌تواند به آرامش ما کمک کند؟

  • یک مطالعه جدید هشدار می دهد که نوشیدن قهوه، کولاهای گازدار یا نوشیدنی های انرژی زا می تواند به مرور زمان باعث آسیب قلبی شود.

  • معمولاً بسیاری از افراد برای کم خوابی و جلوگیری از خواب آلودگی از قهوه استفاده می‌کنند ولی مطالعات نشان داده که این روش می‌تواند به مغز انسان آسیب وارد کند.

  • کافئین پس از حدود ۱۵ تا ۴۵ دقیقه از خوردن آن به حداکثر می‌رسد و پس از پنج ساعت میزان آن در خون، نصف می‌شود. ولی مدت دوام اثر کافئین حد مشخصی ندارد و به چند عامل یعنی دوز (مقدار مصرف) کافئین و عوامل فردی مانند سن، وزن بدن و میزان حساسیت به کافئین بستگی دارد.

  • نوشیدنی قهوه از میوه درخت قهوه به دست می‌آید. این میوه در قرن یازدهم میلادی در کشور اتیوپی کشف شده است. قبل از صحبت درباره ویژگی‌های قهوه خوب، کمی از تاریخچه پیدایش قهوه و انواع آن صحبت خواهیم کرد.