میوه ها و سبزیجات اجزای کلیدی یک رژیم غذایی سالم هستند، پس باید از سلامت این گروه از مواد غذایی مطمئن شد، یعنی میوه و سبزیجاتی که تهیه می کنیم بایستی عاری از هر نوع آلودگی و آفت کش ها باشد.
هنگام تهیه میوه و سبزیجات پیش فرض بسیاری از افراد پوست کندن آن است. با این وجود، اغلب اوقات این کار لازم نیست. مواد مغذی مهمی در پوست وجود دارند.
داشتن یک رژیم غذایی با میوهها و سبزیجات فراوان فواید زیادی برای سلامتی دارد. اما بسیار مهم است که آنها را با خیال راحت انتخاب و آماده کنید.
محققان میگویند افرادی که میوه و سبزیجات فراوان مصرف کرده و استفاده از غذاهای فرآوری شده را قطع میکنند، تا ۴۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به موارد شدید کرونا قرار دارند.
متخصصان آمریکایی میگویند زیاده روی در مصرف میوهها میتواند باعث به خطر افتادن سلامت بدن شود.
رئیس اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی استان تهران علت گرانی برخی از میوه های فصل را تشریح کرد.
اینطور ثابت شده که مصرف مواد غذایی پرچرب و پردازش شده یا محصولات حیوانی، استرس زیادی به کلیه ها تحمیل می کند و منجر به افزایش تولید اسید اوریک توسط کلیه ها می شود.
به توصیه مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری، اگر میخواهید وزن کم کنید، باید به جای افزودن مواد غذایی، به جایگزینی فکر کنید.
وقتی از رژیم غذایی خاصی تبعیت میکنید، معمولا به دنبال این هستید که بدانید خوردن چه خوراکیهایی مضر محسوب میشود، اما در سوی دیگر ماجرا نیز جالب است بدانیم خوردن چه خوراکیهایی برای بدن الزامی و مفید است.
با توجه به شیوع کووید ۱۹ و تبعات آن بر تهیه مواد غذایی سالم و تازه، پایگاه خبری یونیسف پنج روش ساده و کاربردی برای تامین غذای کودکان را مورد بررسی قرار داده است.