سنگک به عنوان یکی از سالمترین نانهای سنتی ایران شناخته میشود. این نان به طور سنتی با آرد کامل گندم و سبوسدار تهیه میشود که آن را منبعی غنی از فیبر و مواد مغذی میکند. این نان اگر با آرد کامل پخته شده باشد، غنی از فیبر و سبوس است.
نان سنگک خانگی به همراه کنجد علاوه بر سالم بودن یک منبع غنی از انواع ویتامینها، کلسیم، پروتئین و آهن است.
معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: تا به امروز ۷ میلیون و ۶۰۰ هزار تن گندم به صورت تضمینی از کشاورزان خریداری شده است.
یک نان سنگکی در شهر بادرود از توابع اصفهان دست به اقدام جالبی زده است.