مشاور تغذیه و رژیم درمانی درباره مصرف نمک دریا میگوید: مصرف نمک دریا به دلیل ناخالصیهای فراوان (وجود فلزات سنگین همچون سرب، کادمیوم، جیوه، آرسنیک و. .) و فقدان ید به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
عضو هیئت علمی انستیتو تحقیقات تغذیهای و صنایع غذایی کشور گفت: نمک دریا دارای میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد نیست.
عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه با بیان اینکه نمک دریا از میزان کافی ید برای تامین نیاز روزانه افراد برخوردار نیست، گفت: هنگام خرید نمک طعام، حتما محصول یددار تصفیه شده را خریداری کنید.
عوامل مختلف در شیوه زندگی مانند استرس یا رژیم غذایی می تواند در این میان نقش بازی کند.
ید یکی از ضروری ترین مواد مغذی است که از طریق نمک دریافت می کنیم. اما این شایعه وجود دارد که مصرف نمک ید دار باعث سقط جنین می شود. آیا این ادعا واقعیت دارد؟