نکات آشپزی
-
ترفند‌هایی برای تهیه «آب دوغ خیار»
تابستان شروع شده و هیچ چیز به جز یک آب دوغ خیار خنک و جذاب سرحالمان نمی آورد.
-
ویژگی‌هایی که از شما یک آشپز خوب می سازد
ویژگی هایی وجود دارد که با داشتن آنها آشپز بهتری خواهید شد.
-
نکاتی که برای پخت مربا باید بدانید
برای اینکه یک مربای خوشمزه داشته باشید باید نکاتی بسیار مهم مثل ظرف شیشه ای و غلظت و میزان شکر و ظرف پختن و اندازه جوشیدن در پخت مربا را رعایت کنید.
-
علت خشک شدن «کباب تابه‌ای» چیست؟
«کباب تابه‌ای» یک غذای خوشمزه و آسان است و می‌توان آن را به عنوان یک غذای مجلسی با نان و برنج سرو کرد.
-
۶ راز مهم برای تهیه یک پیتزای عالی
در گزارش زیر ۶ راز برای تهیه یک پیتزا خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم.
-
۸ اشتباه رایج در آشپزی که لذت خوردن غذا را از شما می‌گیرد
بسیاری از باور‌های غلط در آشپزخانه وجود دارد که باعث می‌شود کارآمدترین آشپز‌ها نتوانند اوج هنر خود در آشپزی را به نمایش بگذارند.
-
کاربرد 9 پنیر معروف دنیا در آشپزی
پنیر فیلافیلا به علت داشتن بافت امولسیونی به هیچ وجه نباید به صورت فریز شده مصرف گردد. بهترین دما برای نگهداری این محصول 4 الی 8 درجه سانتی گراد در یخچال معمولی می باشد.
-
7 ترفند که آشپزهای حرفه ای فقط می دانند
از بین بردن بوی ظروف، اگر ظرف بوی ماهی یا پیاز را در خود نگه داشته است، آن را با آب و سرکه بشویید تا بویش از بین برود.
-
فوت و فن پخت یک قرمه‌سبزی حرفه‌ای
قرمه‌سبزی همیشه از آن غذاهایی است که هرکسی ادعا می‌کند بهترین نوعش را درست می‌کند و در مطلب زیر طرز فوت فن پخت قرمه‌سبزی را به شما آموزش می‌دهیم.
-
نکات مهم برای مزه دار كردن جوجه كباب
شاید ساده به نظر برسد اما نکاتی دارد که رعایت کردن آن جوجه کباب های خانگی را بسیار بسیار لذیذ می کند بدون اینکه گوشت آن سفت شده آیا بی مزه باشد.