پخت غذا
-
حرارت ارزش غذایی این مواد مغذی را از بین می‌برد
۹ ماده غذایی که نباید زیاد پخته شوند
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند و بهتر است آنها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین‌ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد.
-
اشتباهات آشپزی که غذایتان را سمی می کند
برای پختن غذا قوانینی وجود دارد که اکثریت برای خوشمزه شدن غذا از این قوانین پیروی میکنند، اما مواردی وجود دارد که رعایت نکردن آنها غذا را مسموم و بد طعم میکند.
-
پختن غذا با گوشت جسد مقتول در یک رستوران
صاحب یک رستوران تایلندی جسد مردی را که او را به قتل رسانده بود نگهداری می کرد تا از گوشتش در غذا استفاده کند.
-
طرز پخت خورش اسپناساک، غذای خوشمزه ی مازندرانی
خورش اسپناساک (اسفناج) یکی از غذاهای سنتی مازندران و حاوی ویتامین‌های A، B، C، E، D، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، آهن، کلسیم، منیزیم، منگنز، کولین، فیبر، فسفر، سلنیوم، روی (زینک)، فولاد، اسیدفولیک، گوگرد، سولفور و … است.
-
طرز تهیه کیمچی/ محبوب‌ترین غذای کره را چگونه درست کنیم؟
در این گزارش مروری داریم بر طرز پخت کیمچی، غذای محبوب مردم شرق آسیا به خصوص کره جنوبی.
-
طرز تهیه آش شولی؛ طعمی متفاوت را امتحان کنید
آش شولی، یکی از انواع آش‌های محلی استان یزد می‌باشد. این آش خوشمزه و سنتی با ترکیب مواد اصلی آرد، چغندر و سبزی‌های معطر مخصوص آش تهیه و سرو شده که طعم و عطر خاص و خوشمزه‌ای را فراهم خواهد کرد.
-
طرز تهیه پیراشکی مرغ با قارچ
پیراشکی مرغ یک غذای خوشمزه و لذیذ و نسبتا ساده است که هم کودکان و هم بزرگسالان به آن علاقمندند. درست کردن پیراشکی مرغ پیچیدگی چندانی ندارد و هم میتوان آن را در روغن سرخ کرد یا در فر به صورت غذای رژیمی و کم کالری تهیه کرد.
-
طرز تهیه خورش گل کلم؛ خورشی رژیمی با طعم فوق‌العاده
یکی از خورش‌های خاص ایرانی خورش گل کلم است. غذایی لذیذ و خوش آب و رنگ که سرشار از ویتامین و مواد غذایی مفید است. با ما همراه باشید تا طرز تهیه خورش گل کلم با گوشت خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
-
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپز‌ها
در گزارش زیر طرز تهیه املت هندی ماسالا را به شما آموزش می‌دهیم.
-
طرز تهیه لازانیا رژیمی با کدو
در این گزارش طرز پختن لازانیا رژیمی با کدو را بررسی می‌کنیم.