نارگیل به نسبت سایر میوهها ماندگاری بالایی دارد طوریکه پس از جدا کردن گوشته از پوسته؛ میتوان آن را حدود یک هفته در دمای اتاق، حدود دو الی سه هفته در یخچال و مدت شش الی هشت ماه در فریزر نگهداری کرد.
کار فوق العاده این مرد که برای پوست کندن نارگیل از دندان هایش استفاده می کند.