چاقی

  • مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که مغز نقش اساسی در ایجاد چاقی دارد.

  • یک متخصص بیان کرد

    مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه تغذیه نقش ۱۰ تا ۷۰ درصدی در بروز سرطان‌ها دارد، توضیح داد: وزارت بهداشت، اصلاح عادات غذایی از طریق فرهنگسازی غذا و تغذیه را در دستور کار قرار داده است.

  • مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: سرطان به عنوان دومین عامل مرگ‌ومیر در جهان شناخته و سالانه ۱۴.۱ میلیون مورد جدید و ۸.۲ میلیون مرگ ناشی از آن تخمین زده می‌شود.

  • حواس‌پرتی‌‌ حین غذا خوردن سیگنال‌های مغزی را مختل می‌کند و باعث می‌شود طعم غذا را چنان که باید احساس نکنیم و لذتی نبریم

  • درست است که ما ایرانی‌ها بیشتر به خوردن برنج تمایل داریم، با این حال در بعضی از وعده‌های غذایی مثل صبحانه این نان است که حرف اصلی را می‌زند. نانی که می‌خوریم، سفر درازی را طی قرن‌ها، یعنی از ابتدای خلقتش تا حالا طی کرده تا به اینجا رسیده است. نان در گذشته‌های دور با استفاده از آسیاب‌سنگی و با مواد ساده تهیه می‌شد وشکل، ظاهر و خواص متفاوتی داشت.

  • آیا شما هم جز افرادی هستید که از خوردن سیب زمینی اجتناب می‌کنید، زیرا به نظرتان این ماده غذایی می‌تواند باعث افزایش وزن شما شود؟ یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد، خوردن سیب زمینی چندان هم برای بدن مضر نیست.

  • ما همیشه فکر می‌کنیم که چاقی نتیجه‌ی پرخوری و کم‌تحرکی است. اما آیا می‌دانید که کم‌خونی، یعنی کمبود گلبول‌های قرمز خون، نیز می‌تواند یکی از عوامل افزایش وزن باشد؟

  • روغن‌ها و چربی‌ها از اجزای اصلی رژیم غذایی هستند که پس از پروتئین‌ها و کربوهیدرات‌ها جایگاه ویژه‌ای دارند. از دیرباز، این مواد در تهیه انواع غذاها مورد استفاده قرار گرفته‌اند و همواره این پرسش مطرح بوده است که کدام نوع روغن برای سلامتی مناسب‌تر است.

  • اضافه‌وزن ناشی از چربی زیادی در ایجاد بسیاری از بیماری‌ها یا در بدتر شدن آن‌ها دخالت دارد، ازجمله ناباروری، آرتروز، قطع تنفس حین خواب، دیابت، سکته مغزی، بیماری قلبی، فشارخون بالا و حتی برخی از سرطان‌ها.

  • رئیس انجمن پیشگیری و درمان چاقی ایران از ضرورت برنامه‌ریزی مدون برای ۲۴ میلیون چاق خبر داد و چاقی را سومین علت مرگ، در ایران دانست.