برخی مواد غذایی ویتامینها و املاح خود را طی فرایند پخت از دست میدهند، بنابراین بهتر است آنها را به صورت خام بخورید.
چغندر حاوی مقدار زیادی پلیفنول از جمله رنگدانههای منحصر به فرد بتائین و طیف گستردهای از مواد مغذی دیگر مانند ویتامین C، فولات، پتاسیم و فیبر است.
چغندر یکی از خوشمزه ترین و پرخاصیت ترین سبزیجات زمستانی است که با آن می توانید غذاهای خوش طعمی درست کنید. این بار برای شام امشب تان چغندر تفت داده با سبزیجات درست کنید.
آب چغندر حاوی ترکیبات مهمی مانند انواع آنتی اکسیدان ها و الکترولیت ها است که می توانند از سلامت سیستم قلب و عروق و مغز حمایت کند.
برای پاکسازی انگل روده شاید نیازی به خوردن داروهای شیمیایی نداشته باشید. به راحتی با یک سالاد خانگی می توانید روده های تان را از انواع انگل ها پاکسازی کنید.
فلافل چغندر همان طور که از اسمش پیداست از چغندر استفاده می شود. چغندر علاوه بر خواصی که دارد، با رنگ قرمز خود، غذا را زیبا می کند.
نتایج تحقیق جدید نشان میدهد، مصرف آب چغندر باعث ایجاد مخلوطی از میکرو ارگانیسمهای دهانی میشود که به سلامت روان و رگهای خونی مرتبط هستند.
کدو تنبل یکی از مهمترین سبزیجات پاییزی و زمستانی است که در حال حاضر به وفور در بازار وجود دارد.
کم خونی ناشی از کمبود یا فقر آهن در بدن انسان است که میتوان با روشهای طبیعی به درمان و بهبود آن کمک کرد.
چغندر دارای پروتئین،چربی،ویتامینهای A، B١، B٢، B٣ و C – مواد ازته – مواد قندی و املاح معدنی چون فسفر، کلسیم و آهن است.