نان لواش نسبت به دیگرنانها، ویتامین، املاح و ارزش غذایی پایین تری دارد.در این نان، تخمیر انجام نمی گیرد؛ به همین دلیل موادی که در آرد وجود دارد باعث کاهش جذب آهن و کلسیم می شود....