کباب تابهای ترش یکی از انواع کبابهای ما ایرانیهاست که طعم و مزه بسیار خوبی دارد.
كباب ترش یكی از كبابهای محلی شمال كشور است و در شهرهای مختلف استانهای گیلان و مازندران تهیه می شود، ولی در اصل محصول انحصاریه گیلانی هاست.