برخلاف باور عامه مردم که کدو خورشی را سبزی بی خاصیتی می دانند اما جالب است بدانید که از دیدگاه طب سنتی، این سبزی تقویت کننده مغز و سیستم عصبی است.
“کدو سبز” به دلیل ارزش غذایی بسیار بالا و خواص مختلف به عنوان یک سبزی درمانی برای بسیاری از بیماری ها مخصوصا پیشگیری از تنبلی چشم به شمار میآید.
از آنجایی که کدو سبز از خواص بسیار زیادی برخوردار است رولت کدو سبز میتواند به عنوان یک غذای کامل و مقوی در وعدههای غذایی شما قرار گیرد.
کدو سبز خوردنی کمکالری و حاوی مقادیر بسیار زیادی مواد مغذی است.
دلمه یک کلمه ترکی میباشد و به معنی (پرشدن یا پرکردن) است. منشاء غذای دلمه مشخص نیست ولی در ایران و بسیاری از کشورهای عربی، ترکیه، آذربایجان، مصر و یونان پخته میشود و طرفداران زیادی دارد.
یک خوراکی ارزان که بینایی را تقویت میکند، بشناسید.
مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی میتواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد، اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست.
کوکوی کدو سبز یکی از انواع کوکوهای سبزیجات است که از ترکیب کدو سبز با تخم مرغ، شوید، آرد سوخاری و پنیر پیتزا تهیه میشود.
کدو سبز حاوی ویتامینهای زیادی است که میتواند بیماریهای گوناگون را درمان کرده و باعث تقویت حافظه شود.
محققان میگویند مصرف کدو سبز میتواند باعث بروز مسمومیت و حتی مرگ در انسان شود.