کربوهیدرات های مفید

  • کربوهیدرات‌ها یکی از پرمصرف‌ترین مواد مغذی هستند و بسته به نحوه مصرف می‌توانند مفید باشند یا آسیب‌هایی به بدن برسانند. نوع و مقدار آنها در الگوی غذایی تأثیر بسزایی بر سلامت کلی دارد.

  • نخوردن کربوهیدرات کافی می‌تواند اثرات فیزیکی داشته باشد. هیچ دلیل خوبی برای کاهش یا حذف کربوهیدرات از رژیم غذایی شما وجود ندارد. اگر به اندازه کافی کربوهیدرات مصرف نکنید ممکن است دچار مه مغزی و از دست دادن عضلات شوید.

  • گرچه تصور بسیاری از افراد این است که کربوهیدرات ها چاق می کنند نه لاغر، اما نباید این حقیقت را از نظر دور داشت که این منابع غذایی برای تامین انرژی بدن ضروری هستند.

  • جو یک سرکوب کننده فوق العاده برای اشتها است زیرا از محتوای فیبر، بیشتر فیبر محلول، قابل توجهی برخوردار است و با کاهش کلسترول، قند خون، و افزایش احساس سیری پیوند خورده است.

  • بررسی‌ها نشان می‌دهد کربوهیدرات‌های سبوس‌دار بهترین گزینه برای حفظ سلامت دهان و دندان‌ها هستند.

  • اگر تصمیم به کاهش وزن دارید نیازی نیست کربوهیدرات‌ها را به کلی از رژیم غذایی‌تان حذف کنید. فقط کافیست به سراغ کربوهیدرات‌هایی پر کالری مانند پاستا، نان سفید دست نگذارید.  برخی از کربوهیدرات‌ها هستند که نه تنها چاقتان نمی‌کنند بلکه به کاهش وزنتان نیز کمک می‌کنند. علاوه بر آن کربوهیدرات‌ها برای تابع انرژی و مغز ضروری هستند.