گلوتن
-
سلیاک؛ بیماری هزار چهره
رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی کشور با اشاره به بیماری هزار چهره سلیاک گفت: بیماری سلیاک دیر تشخیص داده می‌شود و راه تشخیص آن از طریق آزمایش خون و نمونه برداری از روده است.
-
بیماری سلیاک چیست؟ با علت، علائم و درمان این بیماری آشنا شوید
بیماری سلیاک (Celiac disease) که گاهی به آن اسپروی سلیاک یا آنتروپاتی حساس به گلوتن نیز گفته می شود وضعیتی است که در آن سیستم ایمنی بدن هنگام خوردن گلوتن، پروتئینی که در گندم، جو و چاودار یافت می شود، به بافت های خود حمله می کند؛ در نتیجه روده آسیب می بیند و فرد بیمار قادر به دریافت مواد مغذی غذاها نخواهد بود.
-
آیا رژیم غذایی بدون گلوتن مفید است؟
یک تحقیق می‌گوید ۸ درصد از بزرگسالان برای
-
عنوان بی‌کیفیتی گندم قزوین صحت ندارد
مدیر زراعت سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین با بیان اینکه بر اساس نتایج آزمایشگاهی میزان گلوتن گندم قزوین از متوسط کشوری بالاتر است، اعلام کرد: گندم استان قزوین جزو گندم‌های بی‌کیفیت نیست.
-
نشانی که به خاطر نوعی بیماری درج می‌شود
یک مسؤل سازمان غذا و دارو بر درج گلوتن بر بسته بندی مکملهای تغذیه ای تاکید کرد.
-
