مواد معدنی، ویتامین ها و خواص آرد گندم کامل یا آرد گندم سبوس دار به قدری زیاد است که نان تهیه شده با آرد کامل به عنوان یک غذای سالم و کامل شناخته می شود.
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران درباره پرونده گندمهای آلوده گفت: دو نفر از کارگران سیلو در این ارتباط بازداشت شدهاند و مسئول آزمایشگاه نیز با قرار وثیقه آزاد شده است.