یک کارشناس ارشد گیاهشناسی گفت: شاهتره به دلیل وجود آنتیاکسیدانهای عالی، پاک کنندهای فوقالعاده برای پاکسازی کبد و خون است و همچنین باعث میشود و کمک میکند تا آب اضافی و سموم از بدن خارج شوند.
در حالی که کنگر فرنگی حاوی چربی کمی است، منبعی غنی از فیبر، انواع ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی محسوب می شود.