آبگوشت

  • آبگوشت بِه یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار کاشانی است که با استفاده از میوه به و رب انار تهیه می‌شود. این غذا به دلیل طعم ملس و شیرینی خاص خود، بسیار محبوب است و بیشتر در فصل پاییز پخت می‌شود.

  • آبگوشت یکی از غذاهای اصیل و لذیذ ایرانی است که طرفداران بسیاری دارد که از موادی مانند گوشت گوسفندی یا گوشت گوساله، دنبه، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، سیب زمینی، لیمو امانی و حبوباتی چون نخود و لوبیا سفید تهیه می شود.

  • خرید ماهانه ۲ کیلو گوشت خورشتی گوسفندی با قیمتی در حدود یک میلیون تومان که در برخی خانواد‌ه‌ها بسیار معمول است، نیمی از حقوق ماهانه یک کارگر است.

  • اگر مدتی است که به خاطر داشتن مشکل گوارشی کلا آبگوشت را از لیست غذاهایتان حذف کرده‌اید و حتی خیساندن نخود و لوبیا از قبل هم، دردی را برایتان دوا نمی‌کند، آبگوشت را با لوبیا چشم بلبلی بپزید.

  • هزینه هر پرس دیزی در دیزی‌سراها و رستوران‌های شهر تهران بین ۱۷۵ هزار تا ۴۰۰ هزار تومان است.

  • تعریف و تمجید بلاگر زن آمریکایی از غذای آبگوشت تماشایی است. این بلاگر با چنان لذتی آبگوشت می خورد که هر بیننده ای را به هوس می اندازد.

  • تحلیلِ بقایای موجود در کاسه‌های گود لبه‌دار که در بین‌النهرین یافت شده‌اند، نشان می‌دهد که در زمانی بیش از ۵۰۰۰ سال قبل در این ظرف‌ها آبگوشت‌های استخوان مصرف شده است.

  • آبگوشت یا دیزی یکی از غذاهای سنتی و بسیار مشهور ایرانی است که بسیار پرطرفدار و محبوب است و تهیه آن به روش سنتی فوت و فن‌های مخصوص خود را دارد.

  • آبگوشت سیر شباهت زیادی با آبگوشت سنتی ایرانی دارد و تفاوت اصلی آن افزودن مقدار زیادی سیر به آبگوشت است.

  • آیا در ذائقه غذایی متولدان نسل‌های اخیر جایی برای غذای آبگوشت باقی مانده است یا باید آبگوشت را غذای در حال انقراض بنامیم؟ اصلا چه چیزی ذائقه غذایی ما را شکل می‌دهد و غذا چقدر گره خورده به هویت ایرانی ما؟