کبد مهمترین اندام برای متابولیسم و سمزدایی است. وقتی کبد آسیب میبیند، کل بدن در معرض خطر است.
مصرف منظم آب چغندر ممکن است در کاهش فشارخون در افراد مبتلا به فشارخون بالا موثر باشد.
نتیجه تحقیقات نشان می دهد که یک لیوان آب چغندر در روز می تواند خطر حمله قلبی یا سایر عوارض برای مبتلایان به آنژین صدری را به میزان بیش از 50 درصد کاهش دهد.
حمله قلبی یکی از عوارض فشار خون بالاست که مصرف آب چغندر تاثیر بسزایی در کاهش فشارخون خواهد داشت.
محققان دانشگاه اکزستر، برای اولین بار نشان دادهاند که نیترات موجود در آب چغندر چگونه میزان جذب اکسیژن را کاهش داده و باعث میشود که کمتر از ورزش کردن احساس خستگی کنید.
آب چغندر به دلیل فراهم کردن آنتیاکسیدانها، ویتامین آ، ویتامین B۶ و آهن در بدن، به عنوان بهترین ماده غذایی برای سلامت کبد شناخته شده است.
مطالعات جدید نشان داده است نوشیدن آب چغندر باعث افزایش توانایی ورزشی بیماران قلبی میشود.
نوشیدن آب چغندر قبل از ورزش به عملکرد بهتر مغز افراد مسن کمک می کند.